99%只知道甲魚可以補腎，卻不知道甲魚也可以這樣吃！

主料：野生甲魚

調料：鹽、泡椒、香油、白糖

做法：

1、將山泉甲魚宰殺清洗干凈，用熱水燙一下切成塊，放入鹽、白糖、香油、泡椒拌勻腌制入味待用;

2、將腌制好的山泉甲魚放到蒸鍋中蒸15分鐘出鍋即可食用。

特點：味道鮮香辣。

提示：山泉甲魚肉鮮美，營養豐富，適于紅燒、清蒸，藥用價值高。

注意：山泉甲魚不宜與豬肉、莧菜同食。